menu untuk orang sakit.. ye ke

ok semalam aku ada cite pasal en. abgku sayang tengah demam
kelmarin aku buatkan bubur nasi.. sebenarnya aku pun dah lama tak makan bubur nasi
minggu lepas aku ada minta hubby belikan ikan bilis & cili merah
masa tu aku amik cuti kecemasan coz hazizi demam.. (rotate dengan hubby jaga dia)
tapi sudahnya aku buat bubur nasi dengan sambal sardin je.. erkkk

so kelmarin aku tunaikanlah hajat... nak buat sambal bilis untuk makan dengan bubur nasi.. hohoho

nah.. ni la menu kami makan malam tu
bubur nasi dengan lauk sampingan sambal bilis & bilis masak kicap

  

bilis kicap ni tak banyak bahan pun aku guna..

Bahan²
Ikan bilis goreng
Bawang merah potong bulat
Kicap Manis

Cara² membuat
lepas goreng ikan bilis, tinggalkan sedikit je minyak mengoreng tadi lepas tu tumis bawang merah sampai naik wangi.. dah tu masukkan semula bilis goreng & kicap manis.. gaul rata dah siap.. ni lauk untuk hubby & hazizi coz depa 2 beranak tak makan pedas

ok yang ni sambal bilis.. OOppsss ignore lesung tu ye.. baru lagi bukan pasal nak wat posting kat blog aku guna lesung baru tapi selama aku kawin 15 tahun ni, baru ni aku beli lesung batu.. teruk ek.. selalu guna blender je
tapi kadang² memang terasa nak guna lesung ni lebih² lagi kalau nak buat sambal bilis ni..

resepi aku dah pernah post n3 nya dulu.. u all klik je kat sini ye

aku wat lebih sambal bilis & bubur ni coz nak buat bekal ke office keesokkan harinya.. ramai kawan² suka sambal ni.. hohoho.. siap minta resepi lagi..

ok la lain kali cite lagi ye..wassalam

kenduri kawin @ mempaga 3 - part 1

kami bertolak dari taman melati dalam kol 9.30am.. sejam lepas tu kami dah sampai..

masa ni org pompuan tgh marhaban

nak jadi cite, tuan umah yg pakai baju kelabu (aku amik gambo dari blkg).. melatah la plak.. coz dia terkejut dgn flash camera.. riuh la sekejap.. hahahha

oh ya.. btw, ni kat majlis kenduri kawin sepupu sebelah mertua aku

sementara tunggu pengantin sampai.. aku sempat la tolong lipat tisu utk meja pengantin.. aku baru belajar lipatan jenis cam ni.. selalu lipat 3 je.. ni diaorg ajar lipat camni.. kononnya, xde la terbang / terbuka tisu ni nanti..

last² masuk dalam gelas gak.. tapi xpe la ada gak aku belajar cara lipatan baru selain lipatan bentuk nenas yg aku dah belajar masa kecik² dulu

ni lauk kat meja pengantin..
semua masih berbalut coz pengantin x sampai lagi

yg besar tu ikan masam manis, daging kurma, ayam masak merah, sayur campur goreng, nasi minyak & buah²an

hazizi nak posing kat pelamin.. siap request lagi

'ummi, jiji nak amik gambar kat c2'

ok layan je la

haaa.. ni bukan anak kami ye
w/pun tgk size bdn cam ktorg.. hehehe

ni kulaan (saudara-mara dalam bahasa banjar) sebelah tuan rumah ni.. x tau la anak sape

mala & yus (yg pakai tudung coklat & lelaki berdiri kat blkg pakai baju belang) suka sgt menyakat budak ni

 ok ni plak lauk-pauk utk tetamu

sebelah kiri atas, air asam.. memang wajib ada dalam kenduri kawin org banjar.. sedap.. antara bahan² yg diguna dalam air asam ni.. tomato, bawang merah, cili merah, kerisik, sos cili, sos tomato, susu cair, air limau kasturi.. lepas perah jus air limau tu.. kulit limau dihiris² & masuk sekali dalam air asam ni..nnt ada masa aku tanya balik mak mertua aku camne nak buat..

bhgn bawah, daging rebus buat cicah dgn air asam..

selain tu ada dalca, kari daging.. pencuci mulut, buah tembikai & bubur pulut hitam.

mak mertua aku cakap ada pajeri terung bulat.. tapi aku x perasan plak.. ingat²kan lauk dalca gak.. coz cara potongan terung tu aku tgk sama je..

haaa.. ni la dia penyedap selera hari kenduri tu

korang jgn tanya tangan sape ek.. yg pasti korang tgk je air asam tu.. wakakkaa





wah!! happy nampak dapat air asam.. hahahaha

memang cam anak kami kan bdk montel ni.. udah la tema baju sama dgn kami.. bdn dia je besar tapi x reti cakap

hazizi dah boring.. apalagi dia 'gusti' abi dia..

mlm tu abi dia ada dinner kat company tmpt dia keje.. haa.. meleleh air mata hazizi asyik teringat kat abi dia.. ateh dia plak menyakat.. cakap abi dia gi dangdut.. lagi bertambah sedey budak tu.. hamik ko.. bila ada abi, bukan main lagi ko 'lanyak' abi... bila xde tau plak sedey

ni plak barang² hantaran dari pihak perempuan

gambo pelamin & tempat makan beradab

bawah sebelah kiri tu gambo mempelai hari tu

masa ni pengantin kena dera.. bagi hadiah cabutan bertuah

nanti smbg balik dalam part 2.. ada kisah menarik pasal hazizi

tahi minyak lagi

ada lagi 1 resepi tahi minyak .. jom semak

Bahan²

Ikan bilis goreng

Tahi Minyak

Bawang merah potong bulat

Cili Api (ikut suka samada nak sebiji² or dihiris)

Cara²

Lepas goreng ikan bilis, amik skit minyak tu (skit je tau)

pas tu tumiskan bawang merah sehingga layu / naik wangi baunya

pas tu masukkan cili api .. agak² layu masukkan tahi minyak & ikan bilis

gaul rata & tutup api.. dah siap.. 

makan dgn nasi panas².. nyum².. dah terliur plak.. hehhehe

selamat mencuba

Sambal Bilis Tahi Minyak

tadi aku terjah blog MasterChef Shahriah.. terjah tu .. ayat x hingat

sekali terpandang resepi guna Tahi Minyak.. errkkkkk...... kedebabom

tetiba aku teringat resepi sambal tahi minyak yg mak aku buat.. 

lamanya x makan.. dulu arwah ayah aku selalu amik kelapa & pisang kat sabak bernam or Tg. Karang

kalo takat nak buat minyak kelapa senang sgt².. stok depan mata mau x senang kan

belah kelapa pas tu parut.. perah santan, reneh atas dapur lama² dpt la minyak kelapa

masa proses nak buat minyak kelapa tu korang dapat la tahi minyak.. 

tahi minyak ni selain buat tabur atas kuih kole kacang.. mak aku akan buat sambal bilis..

x nak cite byk .. jom semak resepi.. 

Bahan²

Tahi Minyak

Minyak kelapa

Ikan bilis goreng

Cili Kering *

Bawang Merah * (amik skit hiris² nipis)

Bawang Putih *

Sedikit santan pekat

Air Asam

Sedikit gula

Garam secukup rasa

* blender

Cara²

panaskan minyak, dah tu tumiskan bahan di blender sampai terbit minyak

kemudian masukkan tahi minyak, sedikit santan pekat, air asam, gula & garam

gaul rata, suaikan rasa & biarkan mendidih jap

dah tu masukkan ikan bilis goreng & bawang merah hiris

gaul rata.. sekejap je.. pas tu tutup api 

dah siap!!!

info.:  

minyak utk menumis tu kalau guna minyak masa buat tahi minyak lagi best.. baru terasa tahi minyaknya

santan pekat plak.. skit je.. x byk pun.. byk kang jadi masak lemak plak.. huhu.. dalam ¼ cawan.. 

ada belen sambal tumis tak?

korang ada? x kisah la belen sambal tumis bilis ke.. udang ke. ikan ke.. ayam ke. ikan sardin ke
asal ada belen sambal tumis je

tau ngape? korang leh guna gak buat nasi goreng ... edisi jangan membazir..

kalau sambal tu masih ada skit² isinya... korang hancurkan skit isinya..

Bahan²
Nasi putih yg dah siap gaul dgn garam
Bawang merah (hiris / tumbuk kasar)

Cara²
panaskan minyak, tumis bawang merah smp naik wangi
pas tu masukkan belen sambal & nasi putih yg dah siap gaul dgn garam
kacau rata, biarkan seketika.. dah siap nasi gorengnya..

hermm... sedap sebenarnya.. x caya ke.. cuba test try dulu.. ;-p

Jangan Membazir Part 3

ok ni last resepi utk belen sambal belacan.. buat masa ni la.. coz ni je ada dalam kepala otak aku.. ngeh³

Resepi #3 - Ikan bilis sambal belacan tempoyak
(perggghh.. dah belacan tambah plak tempoyak but i likeeee)

Bahan²
Ikan bilis
Sambal belacan
Bawang merah (di hiris or tumbuk kasar)
Tempoyak
Garam secukup rasa
Sedikit air

Cara²
panaskan minyak & tumiskan sambal belacan serta bawang merah smp wangi
lepas tu masukkan tempoyak, garam, sedikit air
bila kuah dah agak kering skit masukkan ikan bilis goreng
gaul rata dah siap..

** kalau korang nak guna ikan bilis mentah, basuh bersih toskan airnya
pastu lepas bahan tumis dah naik wangi lebuh je ikan bilis, tempoyak dll
masak sampai kuah agak kering.. **

Jangan membazir part 2

ok ni plak menu no. 2 utk belen sambal belacan

Resepi #2 - Ikan masak asam sambal belacan

Bahan²
Ikan goreng (belen ikan goreng semlm pun xpe.. apa² jenis pun tibai jer asal tak membazir ;-) )
Sambal belacan
Bawang merah (potong bulat) *
Bawang putih (dihiris) *
Air Asam
Garam secukup rasa

* kalau nak tumbuk pun boleh je.. ikut tahap kerajinan korang la ye.. tapi yg pasti kalo blender tu dah x brp nak sedap.. tp x tau la selera org lain *

Cara²
panaskan minyak, tumiskan sambal belacan & bawang sampai naik wangi
dah tu masukkan ikan goreng, air asam & garam
tunggu sampai menggelegak.. dah siap

jangan membazir part 1

ye betul jangan membazir.. kalau korang ada lauk-pauk yg belen² x abis tu
jgn dibuang.. cer modified jadi menu lain plak.. kali ni aku nak kongsi 3 resepi dari belen sambal belacan

Resepi #1 - Nasi goreng sambal belacan

** resepi ni pun dah guna 2 bahan belen.. 1st sambal belacan & 2nd nasi sejuk**

Bahan²
nasi putih (*)
sambal belacan
bawang merah (dihiris / tumbuk kasar)
garam secukup rasa (*)

* gaul rata

Additional bahan²
ikan bilis (tumbuk or goreng dulu.. ikut selera kome la ye)
sayur²an cam kacang panjang, kangkung, kobis or ikut sayur apa yg ada dlm stok asal sesuai

cara²
panaskan minyak, lepas tu masukkan ikan bilis tumbuk
kacau sebentar pas tu masukkan bawang merah serta sambal belacan sampai wangi
dah tu lebuh je sayur & nasi putih yg dah digaul dgn garam
ratakan bahan² tadi, kecikkan api biarkan sebentar .. dah siap

oh ya.. kalo kome guna ikan bilis goreng.. masukkan sekali masa masukkan nasi putih
senang kan.. ok, nanti smbg plak menu 2 & 3.. kang panjang berjela plak n3 ni

ikan masak asam

hahha.. ngape x caya.. ade lagi resepi recyle. jgn x caya ye
citenya camni.. 2 mgu lepas masa balik umah mak.. mak masak asam tumis
since hubby & hazizi tak makan pedas serta kebetulan mak ada buat ikan goreng
aku amik separuh dari ikan goreng mak buat masak asam

jom jengah² resepi kat bawah ni

Bahan²

ikan goreng (sebarang je ikut selera korang)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 biji bawang merah (potong bulat)
1 biji cili merah (dihiris)
sedikit cili api (ikut suka nak pedas mana)
air asam
garam secukup rasa

cara² nak masak sonang yo

mula² panaskan minyak & tumiskan bawang putih, bawang merah, cili merah & cili api sampai layu / naik bau.. pas tu lebuh je ikan goreng.. dah tu korang masukkan air asam & garam secukup rasa..

biar menggelegak.. dah siap.. senang kan

 ni lauk tgh menggelak atas dapur

Taraaa.. dah siap.. senang tak?
hazizi byk makan nasi bila aku bg lauk ni.. tekak tgh x selera nak makan coz demam.. lauk ni pun jadi lah utk dia..

masa abi dia makan dia makan lagi sekali.. cukup la lauk ni utk diaorg 2 beranak.

btw, aku plak melantak lauk asam tumis mak buat.. masa makan x hingat
tgh mlm pedih perut coz aku ada gastrik.. mana leh makan pedas sgt.. huhuhu... tapi x pedas x sedap plak.. aku tomato mmg x leh telan.. Ooppss nnt kecik plak ati my buddy.. I'm sorry!!!..

Daun Semangkuk

hari ni aku terlihat posting kat blog Bawang Goreng, info tentang Pokok Daun Mangkuk

selalu mak aku guna daun ni kalau nak masak Bebotok je
rupa²nya ada khasiat daun ni.. hjg minggu blk umah mak aku nak tanya ngape mak guna daun ni
daun ni mak aku selalu guna utk letak rempah & ikan.. ada cam ala² mangkuk gak ler.. hehehe
kalo aku ingat aku story mory kat cni ek..

Kek Batik

aku x penah buat lagi.. tapi cam nak try je.. apa² pun korang layan dulu resepi dari opis-mate aku ni

Bahan A
1 cawan        Air
1 buku          Butter
1 cawan        Milo
1 cawan        Koko Van Houten
6 biji             Telur
1 tin kecil       Susu Pekat
1 sudu kecil    esen vanila

Bahan B
600 gram      Biskut Marie (original) (patah 2)

Bahan C
1 bar            cooking coklat
½ cawan       Air


Cara² membuat

Masukkan Bahan A dlm kuali, gaul rata dulu bahan² tersebut.
Bila dah sebati, baru hidupkan api. Gaul & masak bahan² tersebut,
bila agak² pekat masukkan biskut marie (Bahan B)
Gaul rata & padamkan api

Sapukan butter dlm loyang kemudian masukkan adunan tadi & tekankan
adunan supaya padat

kemudian masak air, bila dah mendidih masukkan coklat & kacau
lepas tu tuang coklat diatas adunan tadi, ratakan dgn cara menyendengkan
sikit loyang tersebut

Tips
jgn sapu rata coklat tersebut tetapi sendengkan (macam lenggangkan loyang tersebut) supaya topping coklat tu kelihatan cantik. seeloknya tuang coklat tersebut disatu bahagian loyang kemudian baru diratakan dengan cara menyendengkan loyang tu.

Bihun Goreng Singapore

ni resepi versi mak aku plak..

Bahan²

1 bungkus bihun (direndam)
2 ulas bawang putih (*)
1 biji bawang merah (*)
1 sup bunjut
garam secukup rasa

Note:  tumbuk bahan² bertanda (*)

Qty bahan² kat bawah ni terpulang pada citarasa korang la ye


Carrot (sagat or potong kecil.)
Sawi (potong)
Kobis (dipotong halus memanjang)
Udang/Ayam

Cara² membuat


Tumis bahan tumbuk sehingga wangi.. pastu masukkan sup bunjut, sayur²an, garam serta sedikit air
bila kuah dah mengelegak masukkan bihun & gaul rata
kecilkan api & masak sehingga kuah agak kering sedikit

hidangkan bersama² daun sup & cili jeruk

kalo nak tarik perhatian anak² makan, buatlan corak bunga dll.. tu pun kalo korang rajin ler.. :-p

sambal kicap

aku ni jenis suka simpan resepi org.. tapi buatnya ntah bila² .. hehhee
ok ni aku tempek 2 resepi sambal kicap..

Sambal Kicap (versi pakcik aku)

Bahan²

1 cawan            Cili Api

3 ulas                Bawang putih

½ cawan           Gula pasir

1 cawan            Kicap Manis

Cara² membuat

Kisar semua bahan diatas & sedia utk dimakan

♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣♠♣

Sambal kicap (versi opis-mate aku)

Bahan²

10 biji               cili api (*)

1 ulas               bawang putih (*)

2 sudu              bawang goreng (*)

1 sudu             gula (*)

Secubit             garam

Agak ²               kicap manis (cap kipas udang.. nak pakai jenama lain pun xpe ikut selera masing ²)

1 biji                 Limau nipis

Note:  tumbuk bahan² bertanda (*)

Cara² Membuat

Gaul rata bahan² yang ditumbuk dengan garam & kicap manis

Kemudian perahkan limau nipis & gaul rata sekali lagi

◙          Kalau nak lagi sedap, cili api & bawang putih tu goreng sekejap sebelum ditumbuk

            Qty kicap tu ikut la banyak mana yang korang nak ye

Sos Cili home made

nah ni lagi resepi dari pakcik aku.. home made mali..

Bahan²

3 ulas                Bawang putih

10 biji               Cili merah

½ cawan           Gula

½ cawan           Cuka

1 cawan            Sos Tomato

Cara² membuat

Kisar semua bahan diatas & sedia utk dimakan

Info.

Sos ni sedap je dikawin kan dgn cucur udang dll

pakcik aku cakap x yah masak.. tapi aku rasa kalau nak tahan lama mgkn kita boleh reneh dgn api yg kecik kot.. pandai² je kan alter resepi org.. wakkakaka

selamat mencuba

Cili Jeruk

herm.. lama plak rasa x hupdet cite kan.. tgh xde mood nak touch up pic

nanti lah tgu mood dtg balik.. btw, aku ada beberapa² resepi dari pak cik aku.. 

adik pada mak aku, mohd khalid bin ahmad namanya

Jom check cam ne nak buat cili jeruk.. mgkn ada yg dah tau mgkn ada sebaliknya kan

prosesnya sama kalau nak guna cili api

dulu² rajin gak aku tolong mak buat coz arwah ayah suka makan cili jeruk masa makan mee grg/bihun grg

aku x minat.. tapi resepi aku lagi simple tak cam resepi pakcik aku ni.. tapi tak salahkan guna pakai resepi dia.. 

moh check bahan² & cara² membuat kat bawah ni.. asyik membebel je ek

Resepi pakcik aku

Bahan²

2 cawan            Cili Hijau (potong serong)

1 cawan            Cuka

½ cawan           Gula

1 sudu makan    Garam

Cara² membuat

Rendam cili hijau yg siap dipotong tadi dalam air panas selama 2/3 minit

Kemudian toskan

Selepas itu masukkan cili tadi dalam bekas / botol

Masukkan pula gula, garam & cuka

Simpan dalam peti ais supaya tahan lama

Petua

 Jangan bilas cili dengan air sejuk selepas direndam dengan air panas.

Tindakan anda akan membuat cili tersebut berbuih

cara aku plak

Resepi aku plak paling sempoi. potong serong cili hijau, masukkan dalam bekas pas tu letak cuka.. dah siap.. mudah kan

Tempe masak gulai lemak cili api

Bahan²

Tempe (di potong² kiub or ikut suka la korang nak bentuk camne ye)

Udang basah

Santan Cair

Santan Pekat

Cili Api

Bawang Merah

Sedikit serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Ajinomoto (ikut suka, kalau nak letak & sebaliknya)

Cara² nak buat sama je cam resepi gulai lemak cili api kacang panjang/buncis tadi

Gulai Lemak Cili Api Kacang Panjang/Buncis

Bahan²

Kacang panjang / buncis (dipotong ± 1½")

Udang basah ** 

Santan Cair

Santan Pekat

Cili Api

Bawang Merah

Sedikit serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Ajinomoto (ikut suka, kalau nak letak & sebaliknya)

Bahan²

Tumbuk lumat bawang merah, cili api & serbuk kunyit

Satukan semua bahan² diatas dalam periuk kecuali santan pekat

Masak dengan api yang sederhana & sentiasa kacau supaya santan x pecah minyak

bila dah mengelegak, masukkan pula santan pekat..tutup api bila dah mengelegak lagi sekali

** Optional, kalau x nak guna udang boleh ganti dengan telur
cuma caranya masa santan dah menggelegak, korang pecahkan telur dalam sayur yg tgh masak
tapi jgn dikacau sgt nnt telur tu pecah plak

Nota:-

• Santan pekat yg diperlukan sedikit sahaja
• Semasa memasak, lauk ni dikacau dgn cara ceduk tuang kuahnya bukannya dengan cara kacau beria² (nnt hancur plak kacang & udang)
• Kuahnya perlu dikacau supaya santan tu tak pecah minyak (ada org guna ayat supaya santan x berkepala)
• pecah minyak ni maksudnya santan tu akan berketul² (ni pd yg x tau pecah minyak tu apa la kan)
• Qty bahan² tu agak² sendiri la yer.. x reti la nak sukat² (mak x ajar pun.. kita tengok je cam ne mak buat)
• kalo korang nak masak lemak ni nampak cam merah² skit kuahnya, korang tambah cili merah

Ikan bakar berkuah santan

Bahan²

Ikan Pari (dibakar)

Kelapa (diambil santan menggunakan air suam² kuku)

Cili api (*)

Bawang merah (*)

Garam secukup rasa (*)

Limau nipis (ambil jusnya)

(*) ditumbuk

Cara² membuat

Ikan pari yang dah dibakar diletakkan dalam mangkuk.  Kemudian masukkan santan, bahan² tumbuk serta jus limau nipis dalam mangkuk yg sama. Gaul rata.. dah sedia untuk di ngap!!!

Nota

Resepi ni paling enak dimakan masa baru dibuat & dihabiskan masa itu juga kerana lauk ni seumpama cam kerabu, x perlu direneh / tenggek kat dapur.. 

Selain ikan pari, ikan keli & talapia pun sedap gak.. cer cuba.. senang je nak buat

Sambal Udang Galah

Bahan²

Udang galah

Bahan² diblender  

Cili kering

Bawang merah

Bawang putih

Belacan (ikut suka)

Sedikit santan pekat Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Ajinomoto (ikut suka)

Bawang merah (dibelah 6)

  

Cara² membuat

Tumis bahan² yg dikisar sehingga naik minyak

Kemudian masukkan udang galah

Bila udang dah agak ½ masak, masukkan santan pekat dan bawang merah yg dibelah 6

Kacau rata & tunggu udang masak (kejap je x lama pun nak tgu udang masak)

Nota:-

Kebanyakkan sambal resepi mak aku ni  byk menggunakan santan pekat

Tetapi bukanlah byk macam nak buat gulai cukup secukup rasa je ± dlm  ½ cawan je

Kenangan lalu

bila cite pasal udang galah, aku akan teringat kat arwah ayah aku Allahyarham Ahmad Anuar B. Mohd Darus

arwah ayah aku kaki pancing.. peberet dia pancing udang galah.. pas tu lokasi dia kat lubuk udang galah.. tempat yg selalu arwah pergi ke Nenasi.. x main la udang kolam.. fresh Oooo. sekrg ni dah xde dah nak dpt udang fresh kecuali kuar duit beli kat pasar.. huhhuhu

Al-Fatihah buat ayahanda ku.. 

Kari Ikan

Bahan²

Ikan (x kisah la ikan apa yg sedap kat tekak ☻)
Bawang merah*
Bawang putih*
Halia*
Serbuk kari Ikan (ktorg biasa guna jenama adabi je)
Daun Kari
Sayur Kobis (potong kasar)
Kacang Panjang (potong dalam 1½")
Santan Pekat
Santan Cair
Air asam
Garam secukup rasa
Serbuk perisa (kalau suka, aku x suka.. kalo guna pun hjg² sudu je)

* blender

Cara² nak masak kat cni ye

mula² panaskan minyak.. ikan di goreng ½ masak, angkat & tepikan
dalam minyak yg sama tumis bahan² yg diblender (*) sehingga terbit minyak
kemudian masukkan serbuk kari (♦) , tumis lagi sehingga terbit minyak
masukkan pula daun kari, ikan yg digoreng, garam, serbuk perisa, air asam serta santan cair
bila dah menggelegak masukkan kobis & kacang panjang serta santan pekat
masak hingga menggelegak sekali lagi.. lepas tu tutup api.. dah siap

masa makan kari ni kalo diiringi dgn sambal belacan pun sodap!!!

info.
kalau x nak santan pecah minyak, kacau² kan kuah masa memasak tapi bukanlah
kacau sampai hancur isi ikan.. kacau ala² manja g2. hehehe

selain kobis & kacang panjang, boleh guna terung serta sayur²an lain

(♦) serbuk kari ikut suka samada nak bancuh dengan air dulu or lebuh je terus masa nak masak
perbezaannya cuma lambat & cepat terbit minyak.. kalau dibancuh lambat la skit berbanding korang lebuh je